Honeycomb stekepanne i rustfritt stål

En stekepanne  er en flatbunnet panne som brukes til å steke, og brune mat.
Den er vanligvis 20 til 30 cm (8 til 12 tommer) i diameter med relativt lave sider som blusser utover. Med et langt håndtak og uten lokk. Større panner kan ha et lite håndtak på motsatt side av hovedhåndtaket. En panne med lignende dimensjoner, men med mindre utsvingte, mer vertikale sider og ofte med lokk, kalles en sautépanne . Mens en sautépanne kan brukes som en stekepanne, er den designet for tilberedning på lavere varme.

Kobberstekepanner ble brukt i det gamle Mesopotamia . Stekepanner var også kjent i antikkens Hellas , hvor de ble kalt tagēnon ( gammelgresk : τάγηνον ) og teganon (τήγανον). I Roma ble de kalt patella eller sartago .
Ordet pan stammer fra den gamle engelske panna . Før introduksjonen av kjøkkenovnen på midten av 1800-tallet, hadde en ofte brukt kokepanne i støpejern kalt en ‘edderkopp’ et håndtak og tre ben som ble brukt til å stå opp i kull og aske fra bålet. Kokekjeler og panner med benløs, flat bunn ble designet da kokeovner ble populære; denne perioden på slutten av 1800-tallet så introduksjonen av den flate støpejernspannen.